예멘 커피원두 우수한 품질 알아보자 예멘은 아라비아반도 남단의 홍해 입구에 위치해 있고 이 지역에서 생산되는 커피가 모카항을 통해서 유럽으로 수출되었다고 해서 이 지역의 커피를 모카라고 부르고 있습니다. 모카는 자메이카 블루마운틴 커피원두와 하와이 코나 커피원두와 더불어 세계 3대 명품 커피로 커피의 귀부인 칭호를 받고 있습니다. 오늘은 예멘의 커피원두의 품질에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 예멘 커피원두 품질 2. 예멘 커피원두 모카커피 품질 1. 예멘 커피원두 품질 확인해보자 모카라는 항구 도시는 최초의 커피 무역항이라는 명성을 얻고 커피를 세계로 전파하는 전초기지였기 때문에 사람들은 예멘 커피라고 하면 모카라는 이름을 떠올리게 되었습니다. 또한, 이 커피의 특징인 초콜리 향으로 인해 예멘 커피는 ..

로부스타 커피원두 특징 찾아보자 로부스타 커피원두는 코페아 카네포라의 대표 품종으로 세계 커피 생산량의 30%를 차지하고 있는 삼대 커피 원종 중의 하나이며 19세기 말에 서아프리카 콩고에서 발견되었습니다. 이 커피원두는 커피계의 카페인 여왕이라고 불리는데 그 이유는 카페인 함량이 아라비카 커피원두의 두 배이기 때문입니다. 오늘은 로부스타 커피원두의 특징을 알아보겠습니다. 목차 1. 로부스타 커피원두의 특징 2. 로부스타 커피원두의 생산 3. 아라비카 품종과 비교 1. 로부스타 커피원두 특징 알아보자 병충해에 매우 강하고 생존력이 강해서 아라비카 품종처럼 고지대가 필요하지 않고 저지대에서도 잘 자라는 특징이 있어서 빠르게 전 세계로 퍼져 나갔습니다. 이 커피원두는 산출량이 높아서 값이 저렴하고 인스턴트커..

아라비카 커피원두 품종 알아보자 세계에서 생산되는 커피의 품종은 70여 종으로 분류되지만 대표적인 품종으로 아라비카, 로부스타, 리베리카가 있는데 아라비카 품종과 로부스타 품종이 전체 생산량의 대부분을 차지하고 있습니다. 그중에서도 아라비카 커피원두는 커피 총생산량의 70%를 차지하고 있는 세계적으로 가장 많이 재배되고 있는 품종입니다. 오늘은 아라비카 커피원두 품종의 특징과 종류에 대해 알아보겠습니다. 목차 1. 아라비카 커피원두 품종 2. 아라비카 커피원두 특징 3. 아라비카 커피원두 종류 1. 커피원두 아라비카 품종 배워보자 아라비카 품종은 에티오피아에서 최초로 발견된 커피나무가 전 세계로 퍼져나가면서 자리 잡은 것으로 전체 생산량의 70% 이상을 차지하고 있습니다. 대부분의 커피 품종이 22개의 ..