'2025/09/02 글 목록

콜드브루 vs 더치커피 차이점 : 나에게 맞는 커피는?콜드브루와 더치커피는 모두 뜨거운 물을 사용하지 않고 추출하는 방식이지만, 과정과 맛, 활용법에서 큰 차이를 보입니다. 최근 카페 메뉴판에서도 자주 보이는 이 두 가지는 커피 애호가라면 한 번쯤 고민해 본 주제입니다. 오늘은 콜드브루 vs 더치커피 차이점을 자세히 살펴보고, 내 취향에 더 잘 맞는 선택지를 알아보겠습니다. 1. 콜드브루와 더치커피의 정의콜드브루는 굵게 분쇄한 원두를 차가운 물에 오랜 시간 담가 우려내는 방식으로, 보통 12~24시간이 필요합니다. 반면 더치커피는 얼음물이나 차가운 물을 전용 기구에 넣고 한 방울씩 떨어뜨려 추출하는 전통적인 저온 추출 방식입니다. 두 가지 모두 열을 가하지 않아 산미가 적고 부드러운 풍미가 특징입니다...